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A tendência dos bolos desconstruídos

Por Gabriela Gasparin Chefe de cozinha, pós graduada na área de Educação e professora de Gastronomia. Hoje vou falar dessa nova “moda” para os casamentos: os bolos desconstruídos. Essa tendência trata-se de um bolo que não recebe finalização de cobertura, ou … Continue lendo

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