Arquivo da tag: hotelaria

Memórias de recepcionista de hotel

Livro de recepcionista de hotel de luxo revela os bastidores e o que ocorre na intimidade da operação, longe dos olhos dos hóspedes Quase tudo que acontece em hotel passa pelo recepcionista, que pode transformar a vida do hóspede em … Continue lendo

Publicado em Artigos | Com a tag , , , , , , | Deixar um comentário

Hotéis disfuncionais: os erros fatais

Hotéis disfuncionais são resultado da falta de planejamento na construção ou má adaptação de prédios criados para outro fim. Texto: Fabio Steinberg Cadê o papel? Falta de um bom projeto, improvisação e burrice podem levar a aberrações arquitetônicas nos hotéis … Continue lendo

Publicado em Artigos | Com a tag , , , , , , | Deixar um comentário

Hotéis: a morte (anunciada) das estrelas

Morte de quem não viveu – o fim da classificação dos hotéis por estrelas reforça o poder do consumidor na decisão Texto de Fabio Steinberg   Demorou, mas a realidade atropelou a burocracia. Anuncia-se que a anacrônica classificação de hotéis … Continue lendo

Publicado em Artigos | Com a tag , , , , , , | Deixar um comentário

Hospitalidade: mudança e evolução

Aviões, hotéis e navios sempre souberam se adaptar aos novos tempos, mas não podem perder o foco na hospitalidade Texto: Fabio Steinberg A ESSÊNCIA – seja qual for o tipo ou local da hospitalidade, o que importa é receber e saber … Continue lendo

Publicado em Artigos | Com a tag , , , , , | Deixar um comentário

Hotelaria em guerra com a Airbnb

Texto Fábio Steinberg Há apenas oito anos, Airbnb era uma impronunciável mistura de letras que ninguém tinha interesse em decifrar. No estilo irreverente de seus criadores, o nome combinava duas coisas. As letras iniciais foram emprestadas de “air bed” – … Continue lendo

Publicado em Artigos | Com a tag , , , | Deixar um comentário

Startup oferece software para gestão de pousadas e hotéis

Iniciativa teve ajuda do Sebrae para desenvolver negócio. Ferramenta é voltada para administração de médios e pequenos estabelecimentos Florianópolis – Desde abril de 2014, quando a startup Hosped.in iniciou sua participação na terceira turma do programa de capacitação Startup SC, desenvolvido … Continue lendo

Publicado em Artigos | Com a tag , , , | Deixar um comentário

Apenas 10 hotéis conseguiram no Brasil o selo de sustentabilidade

Apesar de ter sido criada em 2007, norma da ABNT ainda não ganhou maior adesão do setor. Quem segue a nova cartilha comemora o retorno financeiro, a atração de clientes e a preservação do meio ambiente, fundamentais para continuidade do … Continue lendo

Publicado em Artigos | Com a tag , , , | Deixar um comentário

Verão em Nova York: The Muse, a Kimpton Hotel, cria “Corrida do #Selfie”

        Foto: Washington DC – The George / Divulgação Com a Copa do Mundo terminando e os #selfies nos estádios saindo de cena, Nova York no verão tem tudo para servir de “check-in” para os melhores cliques … Continue lendo

Publicado em Artigos | Com a tag , , , , | Deixar um comentário

Profissionais de Alimentos & Bebidas

              As pessoas buscam na comida não só um fator de sobrevivência mas também de prazer. A gastronomia nasceu desse prazer e constituiu-se como a arte de cozinhar mas é nos bastidores, ou seja, … Continue lendo

Publicado em Artigos | Com a tag , , , , , , , | Deixar um comentário